吃货的小世界

看到身边小伙伴总是上得了厅堂，下得了厨房
你是不是也总想要跃跃欲试呢

别急，这就给你们安排一些美食小技巧
（其实是方法啦）
多多实践就会很okk的

政治哲学里面讲到：实践才是检验真理的唯一标准

那就大胆的尝试吧

今天就给你们瞧瞧我自己这个迷迷糊糊的吃货做的美食吧

01
可乐鸡翅

可乐鸡翅
真的屡试不爽！！！
而且还贼好吃！！
做法:（敲重点）
①选择8-9只鸡中翅，洗净改刀
②放入冷水中煮到快煮开了（防止肉被柴了，影响口感），关火，过滤掉嘌呤（也就是脂肪），捞起来
③锅中放油，煎至鸡翅两面金黄，（如果油太多倒出来一点），之后倒两小勺生抽（量可以自己改动），可乐倒至没过鸡翅即可
④小火熬20分钟，待慢慢收汁，可收汁后撒点芝麻装饰

温馨提示:如果想要甜的鸡翅，可以选择可口可乐的，若想要刚刚好的，可选择百事可乐
多尝试几遍就会啦

02
百香果双响炮

百香果双响炮
给自己点个赞！
该果茶主要是珍珠比较难搞
可选择琥珀珍珠或者黑糖珍珠
煮法:
①锅中煮开水（水一定要多）倒入珍珠
②改中火熬30分钟左右（时间可延长，若想要软点就煮久点）
③焖30分钟
④过冷水（让它更有弹性和嚼劲）
⑤可以选择糖浆或者自己煮点白糖浆进行珍珠浸泡，浸泡时间久点，让甜味进入珍珠里面，吃起来比较甜
④准备百香果，椰果，茶，水，冰块，以及白糖浆，按照自己喜欢的量去添加就好啦
实属整挺好！！！！

03
炸鸡柳

鸡柳哇

炸鸡柳
第二次尝试，成功！
做法:
①选择鸡胸肉，按照纹路切细长条
②腌制:盐、胡椒粉、姜片、奥尔良料、孜然粉（可按照自己喜欢添加，主要是腌制要入味），腌制半小时以上
③准备一个鸡蛋和生粉，搅拌均匀
④炸:腌制好的鸡胸肉裹上鸡蛋生粉液，可裹上面包糠，油温六成热下锅炸至金黄即可
温馨提示:裹上面包糠口感比较酥脆，如果不加鸡蛋生粉液，直接炸也不错，入味浓。若裹上鸡蛋生粉液直接炸，要复炸30秒，让它更酥脆，记得趁热吃